Davlumbaz Havalandırma

Davlumbaz, pişirme sırasında çıkan buhar, yağ ve dumanı kaynağında toplayan sistemdir. Ocak hattının ölçüsüne göre imal edilmeyen ya da fanı yetersiz kalan bir davlumbaz, mutfakta ısıyı ve kokuyu tutar; çalışanlar için ağır bir ortam oluşturur.

Neler yapıyoruz?

• Duvar tipi ve ada tipi paslanmaz davlumbaz
• Labirent tipi yağ tutucu filtreler
• Egzoz fanı (salyangoz / radyal fan) seçimi
• Taze hava beslemeli davlumbaz
• Davlumbaz aydınlatması ve kanal bağlantısı

Emilen hava kadar temiz havanın da içeri alınması gerekir; aksi halde mutfak kapıları zor açılır, ocaklar kötü yanar. Davlumbazı taze hava beslemesiyle birlikte planlıyoruz.

Nerelerde kullanılır?

Restoranlar, kafeler, otel ve hastane mutfakları, fabrika yemekhaneleri, okul mutfakları.

Nasıl çalışıyoruz?

1. KeşifAlanı yerinde görüp ölçüyoruz, ihtiyacı sizinle birlikte netleştiriyoruz.
2. Proje ve teklifKanal güzergâhı, fan ve malzeme seçimini çıkarıp yazılı teklif veriyoruz.
3. İmalatKanal, davlumbaz ve baca parçalarını ölçüye özel hazırlıyoruz.
4. Montaj ve testSistemi kurup çalıştırıyor, test edip teslim ediyoruz.